KROKANLI SUPANGLE

            KROKANLI SUPANGLE                              

 

 

     KROKANLI FINDIK NASIL YAPILIR?

 3 çorba kaşığı tozşekeri bir kabın içine koyup hafif ateşte rengi değişene kadar yakınız.


Daha sonra 1 kase fındığı bu karamelize edilen şekerin üzerine koyunuz ve karıştırınız.Şeker fazla yanmamalıdır. 


Karamelize edilen fındık ve şeker yağlanmış bir tepsinin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.


Soğuyan krokan merdane yardımı ile ezilir.


Yukarıdaki resim örneğinde olduğu gibi.


Daha sonra supanglesini dolduracağımız kaselerin altına bir miktar konulur.Var ise kalmış kek veya kedidili bisküvi konulur.

Supangle dolduruldaktan sonra en üste krokanlı fındık konulur.Soğuyunca servise hazırdır.

 

 

MALZEME LİSTESİ:

 

SUPANGLE İÇİN:

1 Litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

2 yumurta

4 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı kakao

80 gr. bitter çikolata

 

YAPILIŞI:Sütün yarısı kaba konur içerisine 1,5 bardak şeker ilave edilerek kaynatılır. İçerisine bitter çikolata da ilave edilir.

Diğer soğuk sütün içine 2 yumurta,4 kaşık un ,2 kaşık kakao konulur.İyice karıştırılır. Kaynayan sütten bir kepçe alınıp bu karışıma ilave edilir.Daha sonra kaynayan süte ilave edilerek karıştırmaya devam ederiz.Muhallebi kıvamında olmalıdır.

                                                                                             AFİYET OLSUN


 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !